2019/09/18 地域の健康と食に関する講義②
講師 青森県立保健大学 健康科学部栄養学科 講師 乗鞍 敏夫 氏
日時 令和元年9月18日(水)
場所 本校 26HR教室
対象 2年次SSHコース生
青森県立保健大学講師 乗鞍敏夫氏を講師に迎え、「エネルギーの摂取量と消費量」という題で講演をしていただきました。
栄養と栄養素の違いや消費エネルギーの内訳、エネルギー消費量の計算の仕方などを具体的な例を交えてわかりやすく教えていただきました。
普段安易に使われる「栄養バランスが悪い」「カロリーが高い」という表現が栄養学的には不正確であるという話が多くの生徒にとって印象的だったようです。
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